煮的苹果是否有营养

1、煮的苹果有营养的。

2、苹果经过高温烹煮后膳食纤维会被软化，更加容易咀嚼、吞咽、消化，减轻胃肠道负担，其中的果胶还可以吸收水分以及毒素，起到止泻、调理肠道的作用。煮苹果中含有的维生素C、维生素E以及多酚类化合物具有抗氧化的作用，能够美容养颜、延缓衰老。